Le calmar se déguste entier, farci, en rondelles ou en lanières. Il est recommandé de trancher les lanières dans le sens de la longueur afin d’obtenir une texture plus tendre. Les parties comestibles sont les tentacules, le manteau qui forme le corps de même que l’encre dont on se sert souvent pour aromatiser les pâtes fraîches et les sauces. Calmar: définition. Calamar en vieux français, le calmar est un mollusque de l'ordre des Céphalopodes acélabulifères décapodes. Connu des anciens Grecs sous le nom de Thétis, ou theutides, le calmar n'était pas moins célèbre que la seiche, par ses CALMAR : applications et pistes d'amélioration », Traitements des fichiers d'enquête, pp. 31-46. Presses Universitaires de Grenoble. Title STA108 Calmar Author : k2knyr Created Date: 2/1/2010 9:54:22 AM Recettes des calamars à la provençale : les recettes les mieux notées proposées par les internautes et approuvées par les chefs de 750g. Le calmar ( Angl. squid ) est une créature maritime. Dans l'affaire Le Lac mystérieux du jeu Les Animaux Fantastiques: Enquêtes dans le Monde des Sorciers, un calmar peut faire partie des éléments à récupérer dans la scène du lit du lac.
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Les calmars, aussi appelés calamars, ou teuthides constituent un groupe morphologique, apparu au début du Jurassique, de céphalopodes décapodes marins regroupant près de 300 espèces. La plupart des espèces n'ont pas de nom vernaculaire spécifique et sont donc désignées en français sous le nom générique de « calmar ».
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Calmar désigne un mollusque céphalopode à 10 bras, mais il désignait aussi l'étui de plumes à écrire, mais ce deuxième sens est de nos jour obsolète.. Sur le céphalopode: c'est une classe de mollusques dont la tête est dotée de bras tentaculaires (avec des ventouses et/ou des crochets) et qui compte environ 800 espèces connues.
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Calmar: définition. Calamar en vieux français, le calmar est un mollusque de l'ordre des Céphalopodes acélabulifères décapodes. Connu des anciens Grecs sous le nom de Thétis, ou theutides, le calmar n'était pas moins célèbre que la seiche, par ses CALMAR : applications et pistes d'amélioration », Traitements des fichiers d'enquête, pp. 31-46. Presses Universitaires de Grenoble. Title STA108 Calmar Author : k2knyr Created Date: 2/1/2010 9:54:22 AM Recettes des calamars à la provençale : les recettes les mieux notées proposées par les internautes et approuvées par les chefs de 750g. Le calmar ( Angl. squid ) est une créature maritime. Dans l'affaire Le Lac mystérieux du jeu Les Animaux Fantastiques: Enquêtes dans le Monde des Sorciers, un calmar peut faire partie des éléments à récupérer dans la scène du lit du lac. Octopoteuthis deletron est une espèce de calmar vivant dans les fonds marins, à des profondeurs allant de 400 à 800 mètres. Afin de se reproduire, les mâles déposent une poche de sperme sur Le calmar géant (Architeuthis dux) est une espèce de céphalopodes décapodes, seul représentant de son genre (Architeuthis) et de sa famille (Architeuthidae).. Il peut atteindre de grandes dimensions : selon des estimations récentes, les femelles mesurent jusqu'à 13 mètres tandis que les mâles atteignent 10 mètres des nageoires postérieures à la pointe des deux longs tentacules.